お味噌やさんの味噌パン

そろそろお味噌が切れそうだったので、先週末、買いに行ってきました。

佐野みそ　亀戸本店 

樽に盛られたお味噌を量り売りするスタイル。

それぞれのお味噌には、合う具材、合うブレンド、塩度などの説明がつけられています。

気になったお味噌は試食することも可能。

私はいつも2～3種類のお味噌を買って、お味噌汁を作るときに

その日の気分や具材などに合わせてブレンドしています。

だから味が定まらない……(;^_^A アセアセ

 

こちらのお店、お味噌以外にも出汁やお漬け物、調味料、お菓子なども売っています。

ここで売っているマンゴードリンクも濃くて美味しいのですが、今回は

前々から気になっていたこれを買ってみましょう。

味噌パン。

Wikipediaによると、味噌パンは大きく分けると、菓子パンタイプ、蒸しパンタイプ、惣菜パンタイプの

3種類あるそうで、私が知っているのは水分少なめの菓子パンタイプですが、

ここのはそのどれとも違いデニッシュ。

長さは21cmだな。 

みりんも入ってます。

袋を開けると、お味噌やさんに入ったときの香りが（*^_^*）

淡いベージュがかった色。

トーストしていただきます♪

 

一般的なデニッシュに比べると、手につく油分が少ないです。

発酵食品特有の味や香りが微かにしますが……私のバカ舌とバカ鼻では「お味噌の味と香りがします！」と

はっきりとは言い切れない程度。

お味噌の味はあまりわかりませんが、軽くて美味い。

「焼いてバターを付けると美味しいです」と言われたけれど、私は何もつけないほうが好きだな～。

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コメント 21

味噌プリンを食べたことありますが、味噌の味かどうかと言われると微妙な感じでしたね…（・囚・；）
by 下総弾正くま (2015-04-12 21:02) 

ウチの方でも味噌パンや味噌キャラメル、味噌ソフトクリームってありますけど（ほぼ八丁味噌だけど(^^ゞ）、どれもそんなに味噌が主張していないというか・・・
味噌って意外と前面に出てこないのかなぁ？？？
by アルマ (2015-04-12 23:35) 

おいしそうなパンですねぇ
お味噌の量、砂糖より少ないんだ
イーストより多いのなら5gぐらいかな
by さる１号 (2015-04-13 06:50) 

味噌キャラメル、味噌ソフトクリームは知ってますが・・・味噌パンには意表をつかれました。
樽入りのお味噌って、子供の頃、友達の家で売っていたなぁ~ﾅﾂｶｼｲﾃﾞｽ。
デニッシュタイプで、油っぽくないのも貴重ですね。

by hana2015 (2015-04-13 15:25) 

ここの前時々通りますので、今度味噌パン買ってみます。
by 足立sunny (2015-04-13 19:35) 

マンゴードリンクも売っているんですか。
お店のイメージとは違うんですね。
by さとし (2015-04-13 20:51) 

味噌とバターの相性は良いと思うので、トーストにバター塗ると美味しいと思うけれど。
なにもつけない方が良いんですね。
海苔なんかどうでしょう。^^;
by sara-papa (2015-04-13 22:10) 

デニッシュ＝甘い、というイメージなので、
お味噌の味というのが想像つきません(^^；)
私はマンゴードリンクを飲んでみたいです♪
by aloha (2015-04-14 12:51) 

こういうお店のお味噌って凄く美味しそうなイメージです。
味噌屋なのにマンゴードリンクって気になっちゃいます。
by たかぼん (2015-04-14 22:57) 

★下総弾正くまさん
味噌プリン。お味噌の味とカラメルソースがマッチして美味しそうですが……
味噌の味はわからないんですね(´・ω・`)

by hatsune (2015-04-15 20:05) 

☆アルマさん
八丁味噌って独特のクセがあるように思いますが
スイーツになるとおとなしくなってしまうんですね。
もっと頑張ろうよ<味噌
by hatsune (2015-04-15 20:09) 

★さる１号さん
そうやってレシピを想像するのが楽しいんですよね～（*^_^*）
その点で、この間のぶどうパンは楽しめないのがマイナスポイントでしたね。
by hatsune (2015-04-15 20:11) 

☆hana2015さん
樽入りのお味噌を量り売りってスタイル、懐かしいですよね。
日本食ブームなのか、先日は
外国人観光客がお味噌を買ってました～。
by hatsune (2015-04-15 20:28) 

★足立sunnyさん
この前、通られるんですね。
隣の畳やさんといい、このあたりは懐かしさを誘うお店がありますね。
by hatsune (2015-04-15 21:31) 

☆さとしさん
言われてみると、マンゴードリンクって違和感がありますね(ｰｰ;)
by hatsune (2015-04-15 21:34) 

おっ、これは美味しそうです！
わが家は仙台みそを愛用中です。
by ナツパパ (2015-04-16 11:45) 

★sara-papaさん
海苔ってのりの佃煮ですか？
チーズと海苔をのせたら、合いそうな気がしてきました。うん。
by hatsune (2015-04-19 16:59) 

☆alohaさん
甘くないデニッシュってバター多めの食パン、くらいの感じでしょうか。
私は焼いて何もつけずに食べるのが好きですが、ジャムなどを載せると
甘いデニッシュのお味に近づくかもしれないですね。
by hatsune (2015-04-19 17:01) 

★たかぼんさん
ナッツとかドライフルーツなども販売しているので、その流れでマンゴードリンクもあるんでしょうね。
あと、亀戸なので、梅酒もありました。
by hatsune (2015-04-19 17:11) 

☆ナツパパさん
地域によってお味噌の味っていろいろで、おもしろいですよね。
初めてのお料理を作るとき、レシピに『味噌』とあると、
どのお味噌を使えばいいのか悩んでしまいます(ｰｰ;)
by hatsune (2015-04-19 17:36) 

味噌って言うだけでとっても体に良さそう♪
で、何もつけずに食べて美味しいなら尚、いいですね♪
by vivian (2015-04-22 14:17)